Addetto alla produzione casearia

  • 11/06/2026
  • Randstad filiale di caserta
  • Caserta
  • Operai, produzione, qualità


  • Mansione

    Randstad Italia S.p.A., filiale di Caserta, ricerca per importante caseificio cliente, leader nella produzione di prodotti bufalini e vaccini di alta qualità una figura di:

    CASARO / AIUTO CASARO

    Responsabilità

    Responsabilità e Mansioni

    La risorsa, inserita all'interno del team di produzione e rispondendo direttamente al Responsabile di Laboratorio, si occuperà di:

    • Monitorare il processo di ricezione, pastorizzazione e trasformazione del latte.

    • Eseguire la filatura e formatura manuale e meccanica (mozzarelle, trecce, ricotte, formaggi stagionati).

    • Gestire i tempi di coagulazione, taglio della cagliata e salatura.

    • Garantire il rispetto rigoroso dei protocolli igienico-sanitari e dei punti critici di controllo (HACCP).

    • Curare la pulizia, la sanificazione dei macchinari e dell'area di lavoro a fine turno.

    Competenze
    Competenze e Requisiti richiesti

    • Esperienza pregressa, anche breve, nella mansione (saranno valutati positivamente anche profili junior come Aiuto Casaro da formare).

    • Ottima manualità e conoscenza approfondita delle dinamiche di maturazione della cagliata.

    • Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.

    • Forte flessibilità oraria e resistenza allo stress.

    • Essere automuniti ed essere residenti/domiciliati nella provincia nord di Caserta o aree limitrofe.

    Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. **vedi modalità di candidatura**, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

  • Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Informativa
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