Lavoro: nuove speranze dall’agricoltura biologica

  • 17/09/2014
  • L’agricoltura biologica è una delle speranze per la ripresa dell’economia italiana: il nostro paese è, infatti, leader in Europa nel settore dell’agricoltura biologica. A dimostrarlo una serie di dati emersi da Sana, fiera del biologico e naturale che si è tenuta a Bologna nei giorni scorsi: ad esempio, in Italia il 10% delle superfici coltivabili sono destinate alla produzione biologica, settore che nell’anno in corso ha fatto segnare una crescita del 17,3% rispetto allo stesso periodo del 2013. Una tendenza che pone speranze per lo sviluppo di un settore i cui prodotti sono consumati dalla maggioranza degli italiani (il 59% utilizza prodotti bio).
    Ma non è tutto: il nostro paese è quello che vanta in Europa il maggior numero di operatori impiegati nell’agricoltura biologica. Le nostre terre destinate al bio sono utilizzate in gran parte per la coltivazione di ulivi e viti; a seguire troviamo frutta in guscio e ortaggi. Leader per estensione di superfici destinate alle coltivazioni biologiche sono Sicilia, Calabria e Puglia, mentre l’Emilia Romagna svetta per le attività di trasformazione, confezionamento e distribuzione dei prodotti: lì si trovano, infatti, ben 3.771 imprese di produzione e trasformazione bio.

    Scritto da Bruno De Santis.

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