Lavoro, le nuove professioni dell’agroalimentare

  • 03/07/2015
  • Cambia il settore agroalimentare e spuntano nuove professioni da poter svolgere per stare dietro ai cambiamenti del mercato: Gi Group Academy, in collaborazione con OD&M Consulting, ha pubblicato il volume “I mestieri del Food&Beverage” dove sono elencati anche le nuove professioni dell’agroalimentare.
    Ecco allora l’apicoltore urbano che alleva industrialmente le api per la produzione di miele. Poi c’è l’assaggiatore professionale che si occupa dell’analisi sensoriale di vino, olio, aceto, ecc: per svolgere tale professione è importante seguire corsi specifici. Spazio poi al Food Innovator, colui che si occupa di sviluppare nuovi prodotti da mettere sul mercato.
    Si sta diffondendo molto anche la figura di Food Blooger che offre recensioni e informazioni su cucina ed enogastronomia. Professione più particolare è quella di Personal Trainer dell’Orto che offre consulenza a chi possiede un orto.
    Ma tra le nuove professioni dell’agroalimentare trova un posto di rilievo anche l’esperto in turismo enogastronomico, figura che si occupa di organizzare itinerari che uniscono storia e prodotti tipici del luogo, svolgendo anche il ruolo di guida.

    REDAZIONE GIORNALISTICA IMPIEGO.EU
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