Lavoro, come diventare cuoco

  • 15/11/2013
  • Tra le figure più in voga al momento c?è sicuramente quella di cuoco: si tratta di una professione che non risente la crisi, ma che evidenzia al contrario una tendenza a un aumento della richiesta, sfruttando anche la possibilità di impiego in molteplici settori (non solo ristoranti, ma anche alberghi, agriturismi, navi da crociera, imprese di catering, mense di enti pubblici, etc).
    La professione di cuoco richiede una formazione specifica ed è qui che entra in gioco il Cooking in Europe, un corso finalizzato a migliorare la preparazione degli allievi sulle tecniche culinarie dei vari paesi europei. Il corso, proposto Provincia di Barletta, Andria Trani, è finanziato dall?Unione Europea e rientra nel programma Leonardo da Vinci: il percorso dura due anni e prevede anche uno stage a Bruxelles.
    Dodici i giovani che potranno parteciparvi: per presentare domanda occorre avere tra i 18 e i 30 anni, essere residenti in Puglia, avere esperienza nel settore della ristorazione e il diploma alberghiero o aver frequentato un corso di formazione nel settore della ristorazione. Le candidature possono essere presentate entro il 30 novembre 2013 e dovranno essere consegnate a mano o inviate tramite corriere al C.F.O.P. Don Tonino Bello - via Bruno Buozzi 3 a/b - 76123 Andria. È necessario inoltre presentare una copia digitale del curriculum vitae su cd o inviarla tramite mail a elettronicaglobal@musascuola.it indicando nell?oggetto ?Progetto Leonardo Cooking in Europe ? CV?. Ai partecipanti verranno rilasciati un documento Europass Mobility, una lettera attestante le competenze acquisite e una lettera di referenze.

    Scritto da Bruno De Santis.

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