Come aprire un bed and breakfast

  • 19/09/2013
  • Avete una casa con diverse stanze libere o un appartamento che non utilizzate come abitazione' Potreste essere tentati dal mettere su un bed and breakfast, ma quali sono i passi da compiere' In questo articolo andiamo proprio a vedere come aprire un bed and breakfast. In Italia ogni Regione ha una specifica legge che regola l'apertura di tale tipo di attività: tutte queste leggi regionali derivano dalla "Riforma della Legislazione nazionale del turismo".
    Innanzitutto gli immobili destinati a Bed and Breakfast devono rispettare i requisiti urbanistico-edilizi, igienico-sanitari e di sicurezza previsti per le abitazioni. In secondo luogo devono avere massimo da tre a sei camere, debitamente arredate con letto, armadio, comodini, lampade, sedie, per un totale di 6-20 posti letto: il numero varia da Regione a Regione. Ogni B&B deve avere un bagno con attrezzature minime e ne deve esserci uno riservato agli ospiti se si supera un determinato numero di posti letto. I locali devono essere puliti quotidianamente, mentre il cambio biancheria è obbligatorio a ogni cambio ospiti. Altra cosa da sapere per l'apertura di un Bed and Breakfast è che non è necessario munirsi di Partita Iva, poiché si tratta di un'attività saltuaria, anche se è richiesta la residenza nella struttura del titolare.
    Per poter aprire un B&B è richiesta anche la Segnalazione Certificata di Inizio attività con i moduli che possono essere ritirati presso lo sportello SUAP del Comune di appartenenza: una volta presentati è possibile da subito dare il via alla propria struttura recettiva.
    Scritto da Bruno de Santis

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