Aprire un bar: tutti i segreti con la School Bar

  • 23/02/2015
  • Tutti i segreti per aprire un bar saranno svelati dalla School Bar, laboratorio permanente che offre ad aspiranti baristi e professionisti la possibilità di venire a conoscenza di tutte le nuove tendenze nella gestione dei bar. Obiettivo dell’iniziativa è formare i baristi del futuro ma anche quello di sconfiggere la crisi in un settore che in Emilia Romagna ha registrato la chiusura di be 905 locali. L’iniziativa è stata presentata ieri a Bologna dalla Confesercenti e punta al coinvolgimento dei baristi del futuro: la Scuola ha attrezzature e materiali che consentono a 25 allievi di fare esperienza nella preparazione di cocktail, prodotti di caffetteria, ristorazione veloce e di tutto quanto è necessario per svolgere la professionista di barista. I corsi saranno tenuti da professionisti con esperienza internazionale e possono contare sulla partnership di aziende importanti come Campari, torrefazione Caffè Almetti e Surf, azienda di arredamenti per cucine professionali, che hanno messo a disposizione materiali e prodotti per il laboratorio. Tre i tipi di corso: 'TopBar', che offre attività brevi e altamente specializzate sulle tendenze più innovative per stupire la clientela; EasyBar che propone l’'Abc del barista'; HomeBar' per quanti vogliono cimentarsi tra le mura di casa.

    REDAZIONE GIORNALISTICA IMPIEGO.EU
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