Capo partita ai primi
- 25/02/2026
- Orienta filiale di affi
- Verona
- Turismo, ristorazione
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ORIENTA S.p.a. - Società Benefit, filiale di AFFI - ricerca e selezione per un'importante hotel sul Lago di Garda un/a CAPO PARTITA AI PRIMI
Il cuoco sarà responsabile della gestione autonoma della partita dei primi all'interno di una brigata strutturata, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard della struttura.
Mansioni:
- Preparazione e gestione completa della linea primi
- Coordinamento con Chef e Sous Chef
- Gestione tempistiche durante il servizio
- Cura dell'impiattamento e degli standard qualitativi
- Controllo qualità materie prime e standard HACCP
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo in hotel o ristoranti strutturati
- Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione dei primi piatti
- Capacità di lavorare in team
- Precisione, pulizia e organizzazione
- Disponibilità a svolgere ore straordinarie e turni spezzati
Si offre:
- Contratto stagionale aprile–settembre
- Inserimento in contesto professionale di alto livello
- Ambiente dinamico e orientato alla qualità
- Stipendio competitivo
Orario di lavoro: full time, con un giorno di riposo infrasettimanale, anche turni spezzati
Sede di lavoro: Lazise
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Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
