Chef de partie

  • 24/04/2024
  • Openjobmetis filiale di catania
  • Venezia
  • Turismo, ristorazione

  • Descrizione azienda

    Openjobmetis Agenzia per il lavoro, Divisione Permanent & Placement, ricerca e seleziona un/a CHEF DE PARTIE per struttura alberghiera di lusso a Venezia.




    Posizione

    La risorsa selezionata di occuperà di:

    • relazionarsi con il Sous Chef per la pianificazione dell'attività giornaliera;
    • coordinare il lavoro dei commis della propria partita;
    • cucinare i piatti secondo le indicazioni ricevute;
    • curare la presentazione dei piatti della propria partita;
    • controllare la qualità degli ingredienti;
    • gestire l'inventario e pianificare gli ordini;
    • vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza della propria partita
    • verificare la pulizia e il funzionamento di tutte le attrezzature in uso nella propria partita;
    • mantenere l'ordine e la pulizia generale degli spazi dedicati di lavoro.



    Requisiti
    • Disponibilità immediata;
    • Pregressa esperienza nella mansione preferibilmente maturata presso Hotel di lusso;
    • conoscenza dei vari metodi di preparazione, cottura e procedure;
    • buone capacità organizzative e gestionali;
    • propensione al lavoro in Team.


    Altre informazioni

    Si offre: contratto diretto in azienda finalizzato alla stabilizzazione.


    Sede di lavoro: Venezia




    L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

  • Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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