Cantiniere / capo cantina – percorso per enologo

  • 10/07/2026
  • Synergie filiale di oderzo
  • Treviso
  • Ingegneria


  • Descrizione azienda

    Synergie Oderzo seleziona per azienda del settore vitivinicolo, realtà strutturata e in crescita specializzata nella produzione di vini di qualità, la figura di un/a:


    CANTINIERE / CAPO CANTINA – PERCORSO PER ENOLOGO

    Posizione

    La risorsa sarà inserita all’interno della cantina e si occuperà della gestione delle attività di vinificazione e controllo dei processi produttivi, monitorando il corretto funzionamento degli impianti e contribuendo allo sviluppo qualitativo del prodotto.

    La figura sarà coinvolta in un percorso di crescita strutturato, con possibilità di evoluzione verso il ruolo di enologo.

    Nello specifico si occuperà di:

    • gestione e monitoraggio dei processi di vinificazione (fermentazione, travasi, stabilizzazione)
    • controllo del corretto funzionamento di impianti e attrezzature di cantina
    • gestione delle operazioni di trattamento e conservazione del vino
    • supporto alle attività di analisi e controllo qualità
    • coordinamento operativo delle attività di cantina (in prospettiva)
    • segnalazione e gestione di eventuali anomalie
    • supporto alle attività del reparto in caso di necessità.

    Si offre:
    • inserimento con CCNL Alimentare Industria, scopo inserimento a tempo indeterminato
    • inquadramento indicativo livello 3° / 4°
    • RAL indicativa 30.000 – 36.000 euro, valutabile in base al profilo
    • percorso di crescita professionale verso il ruolo di enologo
    • inserimento in realtà strutturata con visione di lungo periodo.


    Requisiti

    Si richiedono:

    • esperienza pregressa in ruolo di cantiniere o capo cantina
    • conoscenza dei principali processi di vinificazione
    • capacità di lavorare con impianti di cantina
    • preferibile formazione tecnica (es. perito agrario / enologico)
    • precisione, attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità
    • capacità di lavorare in contesti dinamici.

    Completano il profilo: spirito di iniziativa, capacità organizzative, attitudine alla crescita professionale e interesse a sviluppare competenze in ambito enologico.



    Altre informazioni

    Sede di lavoro: limitrofi di Fontanelle (TV)

    Orario di lavoro: full time, dal lunedì al venerdì

    CCNL Alimentare Industria, scopo inserimento a tempo indeterminato.



    L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

    Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

    Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004

  • Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Informativa
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