Collaboratore ricerca e sviluppo

  • 16/02/2026
  • Randstad filiale di chieri
  • Torino
  • Ingegneria


  • Mansione

    Randstad Italia, filiale di Chieri ricerca per azienda cliente operante nel settore alimentare un addetto alla ricerca e sviluppo.
    Si offre iniziale contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione.
    Orario di lavoro : 09:00 - 18:00
    Luogo di lavoro: Santena

    Responsabilità

    La persona selezionata si occuperà di gestire le seguenti attività:

    Ideazione e Sviluppo Prodotto
    • Formulazione di nuove ricette: Creazione di prototipi partendo dal concept fino alla scala industriale.
    • Ottimizzazione dei prodotti esistenti: Miglioramento del profilo nutrizionale (es. riduzione zuccheri/grassi) o del gusto (renovations).
    • Scouting di ingredienti innovativi: Ricerca di nuove materie prime, additivi funzionali o soluzioni clean label.

    • Test di laboratorio e prove pilota: Gestione dei test di produzione per verificare la fattibilità industriale.
    • Definizione dei parametri di processo: Stabilire temperature, tempi di cottura e sequenze di miscelazione.
    • Verifica della conformità legislativa: Assicurarsi che ogni ingrediente e claim sia a norma (Reg. UE 1169/2011 e successivi).
    • Redazione schede tecniche: Compilazione di distinte base, tabelle nutrizionali e liste ingredienti.
    • Collaborazione con il controllo qualità: Definizione degli standard chimico-fisici e microbiologici del prodotto finito.

    Competenze

    Si richiedono 3-5 anni di esperienza nel settore;

    • ottima manualità, con una padronanza professionale nell'uso della sac à poche,
    • gestione di macchinari e impianti industriali del settore,
    • conoscenze chimiche relative agli ingredienti dolciari,
    • calcolo matematico e geometrico applicato alla produzione,
    • padronanza del pacchetto Office e una buona conoscenza della lingua inglese.

    Inoltre il candidato ideale possiede le seguenti caratteristiche:

    • Ottima creatività e spiccata curiosità
    • Precisione e ordine nei luoghi di lavoro e nella documentazione
    • Velocità di apprendimento
    • Spirito di squadra
    • Buona memoria
    • Attitudine all’ascolto
    • Capacità di osservazione e capacità organizzativa

    La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

  • Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Informativa
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