Gastronomo salumiere

  • 15/10/2025
  • Ali spa - filiale di salerno
  • Salerno
  • Vendite

  • Siamo alla ricerca di un Salumiere Gastronomo esperto e appassionato da inserire presso Supermercato della Costa d'Amalfi

    Responsabilità Principali:

    • Affettatura e preparazione: Gestione completa del banco salumi e formaggi (taglio, affettatura a mano e a macchina, porzionatura e confezionamento).
    • Gestione del banco: Allestimento, pulizia e mantenimento dell'ordine e dell'igiene del banco espositivo secondo le normative HACCP.
    • Consulenza al cliente: Fornire consulenza esperta sui prodotti (provenienza, metodi di lavorazione, abbinamenti, conservazione), guidando il cliente all'acquisto consapevole.
    • Preparazione Gastronomica: Preparazione di piatti semplici, taglieri e composizioni gastronomiche da banco.
    • Gestione scorte: Monitoraggio delle scorte, gestione degli ordini e controllo qualità della merce in entrata.

    Requisiti Richiesti:

    • Comprovata esperienza pregressa di almeno 5 anni nel ruolo di Salumiere/Gastronomo, preferibilmente in gastronomie, macellerie o supermercati
    • Ottima conoscenza dei principali salumi e formaggi italiani (DOP/IGP) e locali.
    • Capacità di utilizzo delle attrezzature da banco (affettatrice, bilancia, segaossa, ecc.).
    • Attitudine alla vendita, ottime doti comunicative e predisposizione al contatto con il pubblico.
    • Massima serietà, precisione, flessibilità oraria e capacità di lavorare in autonomia e in team.
    • Conoscenza e applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP).

    Cosa Offriamo:

    • Contratto a tempo determinato full-time con inquadramento commisurato all'esperienza.
    • Ambiente di lavoro stimolante e orientato alla qualità.
    • Opportunità di crescita professionale e formazione continua sui prodotti.
    • Retribuzione competitiva.

    Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.



  • Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Informativa
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