Un/a pasticcere per cucina centrale hotel 5*

  • 09/06/2026
  • E-work filiale di roma
  • Roma
  • Turismo, ristorazione


  • Descrizione azienda

    e-work SpA, sede di Roma, seleziona per una prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle di Roma PASTICCERI/E per la cucina centrale


    Le risorse saranno inserite all'interno della brigata di cucina e si occuperanno della produzione e preparazione di prodotti di pasticceria destinati ai diversi outlet della struttura, garantendo elevati standard qualitativi e cura dei dettagli.


    Posizione
    • Preparazione e realizzazione di dolci da forno, dessert al piatto, monoporzioni e prodotti di pasticceria fresca e secca
    • Gestione delle attività di produzione all'interno della cucina centrale
    • Preparazione delle linee di lavoro e organizzazione delle materie prime
    • Controllo della qualità dei prodotti e rispetto degli standard della struttura
    • Corretta applicazione delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
    • Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e di alto livello


    Requisiti
    • Esperienza pregressa nel ruolo maturata presso hotel di lusso, laboratori di pasticceria o strutture ristorative di alto livello
    • Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna
    • Capacità di lavorare in team e in contesti ad alta intensità operativa
    • Precisione, attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità
    • Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
    • Possesso di HACCP in corso di validità


    Altre informazioni
    • Inserimento secondo il CCNL Turismo, livello basato sulle competenze
    • Collaborazione con contratti in extra
    • Orario: full time su turni
    • Retribuzione 8 -10 € lordi/ora
    • Sede di lavoro: Balduina, Roma (RM)

    #ewhoreca



    L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.

    I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it


    Dettagli della retribuzione

    Intervallo 8,00-10,00 EUR all’ora

  • Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Informativa
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