Operatore alla ristorazione commerciale

  • 17/06/2026
  • Etjca spa villafranca di verona hub reclutamento
  • Roma
  • Turismo, ristorazione


  • Etjca Group S.p.A., agenzia per il lavoro, ricerca per un grande Cliente operante nel settore della ristorazione commerciale, presente su tutto il territorio nazionale, Cuochi e Operatori da inserire presso i punti ristoro

    situati all'interno dell'aeroporto di FIUMICINO .

    Le risorse saranno inserite nei diversi punti vendita presenti nella stazione e si occuperanno del servizio e della preparazione dei prodotti, garantendo qualità, velocità e attenzione al cliente.



    Attività previste

    Cuoco

    • Gestione autonoma della partita (antipasti, primi, secondi, grill, ecc.)
    • Preparazione e cottura delle pietanze secondo standard qualitativi definiti
    • Elaborazione e/o applicazione delle ricette e dei menu
    • Controllo qualità materie prime e semilavorati
    • Organizzazione della linea e pianificazione del servizio
    • Gestione tempi di uscita piatti durante il servizio (timing e pass)
    • Monitoraggio delle scorte e segnalazione fabbisogni
    • Corretta conservazione degli alimenti (catena del freddo, FIFO)
    • Applicazione delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
    • Pulizia e ordine della propria postazione e delle attrezzature

    • Collaborazione con sala e gestione eventuali richieste speciali/clienti

    Operatore

    • Accoglienza e assistenza clienti.
    • Preparazione e somministrazione di cibi e bevande.
    • Gestione cassa e pagamenti.
    • Riordino e pulizia degli ambienti di lavoro.
    • Rifornimento prodotti e controllo scorte.
    • Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza aeroportuale.

    Requisiti richiesti

    • Esperienza nel ruolo o nel settore della ristorazione
    • Disponibilità a lavorare su turni, anche notturni
    • Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi
    • Buona predisposizione al lavoro in team
    • Orientamento al cliente


    Sede di lavoro

    FIUMICINO


    Contratto

    Contratto a tempo determinato di 6 mesi con possibilità di proroga o assunzione a tempo indeterminato.


    Inquadramento:

    CCNL COMMERCIO 5 LIVELLO ( € 1557,44 lordi)

    Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).

    L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.

    Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.

    Il servizio è gratuito.





    Salario lordo mensileEUR 1200 - EUR 1600

  • Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Informativa
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