Maitre - bistrot panoramico

  • 13/01/2026
  • Openjobmetis filiale di lucca
  • Lucca
  • Turismo, ristorazione


  • Descrizione azienda

    Openjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Maître per il Bistrot del Grand Hotel Principe di Piemonte, nella terrazza panoramica con vista esclusiva. Un’opportunità di rilievo in un contesto elegante e raffinato, dove elevati standard di servizio incontrano ospitalità internazionale di alto livello


    Posizione

    Sarai responsabile della gestione completa del servizio di sala del Bistrot panoramico, garantendo un’esperienza impeccabile a una clientela internazionale ed esigente. Coordinerai il team di sala e sarai il punto di riferimento operativo per assicurare qualità, fluidità ed eleganza in ogni fase del servizio.

    Le principali attività includono:

    • Gestione e supervisione del servizio di sala del Bistrot;
    • Coordinamento e organizzazione del team di sala;
    • Accoglienza e gestione della clientela internazionale;
    • Pianificazione dei turni e organizzazione operativa del servizio;
    • Collaborazione con cucina e sommelier per un’esperienza integrata;
    • Monitoraggio degli standard di servizio e cura del dettaglio;
    • Gestione di richieste speciali e problem solving operativo.


    Requisiti
    • Esperienza consolidata come Maître o Responsabile di sala in ristoranti o bistrot di alto livello;
    • Spiccate capacità organizzative e di leadership;
    • Ottima conoscenza della lingua inglese (livello C1);
    • Forte orientamento al cliente e attenzione all’eleganza del servizio;
    • Capacità di gestione del team e dei flussi operativi;
    • Attitudine al lavoro in contesti luxury e hospitality d’eccellenza.


    Altre informazioni

    Si offre:

    • Inserimento stabile in contesto prestigioso e internazionale;
    • CCNL Turismo;
    • Possibilità di alloggio dedicato allo staff;
    • Ruolo di responsabilità in un ambiente elegante e strutturato;
    • Opportunità di crescita professionale nel mondo dell’hospitality di lusso.

    Sede di lavoro: Bistrot panoramico, Grand Hotel Principe di Piemonte, Viareggio (LU)

    Orario di lavoro: full time


    Come funziona il processo di selezione?

    Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo. Se il tuo profilo risulterà in linea con l’opportunità, riceverai l’invito al Recruiting Day presso l’Hotel per conoscere dal vivo l’ambiente e il team.





    L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

  • Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Informativa
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