Cameriere di sala - ristorante stellato

  • 12/01/2026
  • Openjobmetis filiale di lucca
  • Lucca
  • Turismo, ristorazione


  • Descrizione azienda

    Openjobmetis Spa ricerca e seleziona un/a Demi-Chef de Rang da inserire nel servizio di sala del ristorante stellato “Il Piccolo Principe” all’interno del Grand Hotel Principe di Piemonte, dove lusso, eleganza e ospitalità di alto livello incontrano clienti internazionali e standard impeccabili.


    Posizione

    Sarai il supporto operativo del team di sala del ristorante stellato “Il Piccolo Principe”, collaborando con Chef de Rang e Maitre per garantire un servizio fluido, curato e in linea con gli standard gourmet.

    Ti occuperai di:

    • Supportare il servizio nelle varie sezioni della sala secondo gli standard stellati;
    • Collaborare con il team di sala, Maitre, Chef e Sommelier per un servizio integrato;
    • Curare la mise en place e il riordino della tua area di competenza;
    • Assistere nella gestione della clientela internazionale;
    • Contribuire alla qualità e alla presentazione del servizio;
    • Gestire richieste speciali degli ospiti sotto supervisione del Chef de Rang.


    Requisiti
    • Esperienza pregressa in ruoli analoghi in ristoranti di alto livello o stellati;
    • Conoscenza della lingua inglese (livello C1);
    • Predisposizione al lavoro in team e buone doti comunicative;
    • Attenzione al dettaglio e cura dell’immagine del servizio;
    • Sensibilità al servizio in contesti premium.


    Altre informazioni
    • Inserimento stabile in un contesto prestigioso e internazionale;
    • CCNL Turismo;
    • Possibilità di alloggio dedicato allo staff;
    • Ruolo operativo con possibilità di crescita all’interno della brigata di sala.

    Sede di lavoro: Ristorante “Il Piccolo Principe”, Grand Hotel Principe di Piemonte, Viareggio (LU)

    Orario di lavoro: full time


    Come funziona il processo di selezione?

    Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo. Se il tuo profilo risulterà in linea con l’opportunità, riceverai l’invito al Recruiting Day presso l’Hotel per conoscere dal vivo l’ambiente e il team.





    L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

  • Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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