Corso di formazione gratuito haccp

• Data: 25/11/2025
• Azienda: Randstad filiale di lecco
• Provincia: Lecco
• Categoria: Turismo, ristorazione
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• Mansione
  

  Se aspiri a lavorare nel settore alimentare, la conoscenza delle norme igienico-sanitarie è fondamentale.

  L'HACCP è il sistema che garantisce la sicurezza degli alimenti in ogni fase della produzione, dalla manipolazione alla somministrazione.

  Ti offriamo un Corso di Formazione HACCP completamente GRATUITO della durata di 4 ore, erogato in modalità online (live). Un'opportunità imperdibile per acquisire competenze immediatamente spendibili.

  • Cosa: Corso di Formazione HACCP per Addetti del Settore Alimentare.

  • Durata: 4 Ore.

  • Costo: GRATUITO.

  • Modalità: Online (Live su piattaforma dedicata).

  • Requisiti Tecnici: devi disporre di un PC o Tablet dotato di videocamera funzionante per la verifica della presenza e la partecipazione attiva.

  Responsabilità

  Il corso HACCP ti insegnerà a ricoprire il tuo ruolo con la massima responsabilità nei confronti dei consumatori e della tua azienda.

  Frequentando il corso imparerai a:

  • identificare i pericoli: riconoscere i rischi microbiologici, chimici e fisici che possono compromettere la sicurezza degli alimenti;
  • garantire la tracciabilità: comprendere l'importanza di documentare ogni passaggio per risalire all'origine di eventuali problemi (principio di rintracciabilità);
  • applicare le corrette prassi igieniche: assumere la responsabilità dell'igiene personale, della pulizia degli ambienti e della corretta conservazione degli alimenti;
  • svolgere l'autocontrollo: implementare un sistema di autocontrollo basato sul metodo HACCP all'interno della struttura, prevenendo le non conformità e le sanzioni.
  Competenze
  

  Al termine del corso gratuito di 4 ore, avrai acquisito le competenze pratiche e teoriche necessarie per operare in sicurezza in ambienti come ristoranti, bar, pasticcerie, mense e industrie alimentari.

  In particolare, le tue competenze si rafforzeranno su:

  • metodologia HACCP: padronanza delle fasi del sistema HACCP (analisi dei pericoli, identificazione dei CCP, limiti critici, monitoraggio, azioni correttive, verifica, registrazione);
  • tecniche di conservazione: conoscenza delle temperature e delle modalità ottimali per la conservazione (caldo, freddo, congelamento) al fine di bloccare la proliferazione batterica.
  • sanificazione e disinfezione: distinzione tra i processi di pulizia, sanificazione e disinfezione e capacità di applicarli correttamente.
  • gestione degli scarti e rifiuti: competenze nel corretto smaltimento degli alimenti non conformi e dei rifiuti di lavorazione.

  Non perdere questa occasione, candidati subito!

  Il percorso formativo è rivolto a candidati a missione di lavoro in somministrazione (sia occupati che disoccupati) iscritti e selezionati dall’Agenzia per il Lavoro Randstad Italia Spa. L’intervento formativo è:
  

  • gratuito
  • finanziato dall’Ente "Forma.Temp" (Formatemp Fondo Formazione lavoratori in somministrazione)
  • promosso dall’APL Randstad Italia Spa in collaborazione con l’Ente Attuatore Randstad Hr Solutions Srl

  La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

• Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.