Commis de partie

  • 09/09/2025
  • Adecco filiale di empoli
  • Firenze
  • Professioni e mestieri

  • Per prestigiosa struttura alberghiera con sede a Montaione (FI), Adecco Italia S.p.A ricerca una figura di Commis de Partie.
    Sotto la supervisione dello chef de partie, il/la candidato/a si occuperà delle seguenti attività:
    - Preparazione degli ingredienti: supporto nella pulizia, nel taglio e nella preparazione di alimenti quali carni, pesci, verdure, nonché nella realizzazione di marinature, infusioni ed essiccazioni.
    - Condimento e preparazione dei cibi: aggiunta di erbe e spezie, condimenti e altre preparazioni basiche necessarie prima della cottura.
    - Supporto operativo in cucina: affiancamento alle diverse aree della cucina, come la preparazione di piatti a base di pesce, pasta o verdure, seguendo le indicazioni dello chef.
    - Apprendimento continuo: opportunità di accrescere le competenze culinarie attraverso un’esperienza diretta e formativa in un ambiente dinamico e professionale.
    Requisiti richiesti:
    - Titolo di studio: diploma alberghiero, preferibilmente con indirizzo cucina.
    - Esperienza, anche minima, maturata in contesti similari o in ambienti di cucina strutturati.
    - Flessibilità e capacità di lavorare in team, seguendo le direttive dello chef de partie e mantenendo un approccio collaborativo.
    **Dettagli contrattuali:**
    - contratto durata annuale inizialmente con prospettiva indeterminato.
    - Contratto collettivo nazionale del lavoro: industria turistica.
    - Possibilità di alloggio presso la struttura alberghiera.

    Si offre l'opportunità di entrare a far parte di un contesto lavorativo di alto livello, dove è possibile mettere in pratica le proprie competenze e sviluppare ulteriormente la propria carriera nel settore della ristorazione.


    Data inizio prevista: 07/08/2025

    Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

    Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE

    Città: Montaione (Firenze)

    Istruzione:

    • Diploma / Accademia

    Mezzi di trasporto:
    • Auto

    Disponibilità oraria:
    • Disponibilità fine settimana e festiva


    I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

    ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
    Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).

  • Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Informativa
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