Responsabile strutture ristorazione collettiva _ bergamo provincia
- 30/01/2026
- Gi group spa filiale di bergamo cefalonia
- Bergamo
- Amministrazione, contabilità, segreteria
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FILIALE: BERGAMOSPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca
Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.
Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
Per azienda cliente del settore nella Ristorazione Collettiva selezioniamo:
RESPONSABILE STRUTTURE RISTORAZIONE COLLETTIVA _ BERGAMO PROVINCIA
Di cosa ti occuperai?
- Effettuare previsioni e controlli su costi e consumi
- Gestire e mantenere la documentazione amministrativa e fiscale corretta e aggiornata
- Raccogliere e organizzare i dati per la fatturazione, inclusi i pasti e le richieste extra
- Coordinare il personale della struttura e suddividere i compiti
- Organizzare i turni di lavoro e garantire la corretta operatività delle attrezzature tecniche
- Monitoraggio e controllo degli indicatori di performance, del food&labour cost, nel rispetto del budget assegnato
Hai queste competenze e caratteristiche?
- Esperienza di almeno 1 o 2 anni nella gestione di servizi di ristorazione collettiva
- Buona conoscenza e utilizzo dei principali strumenti informatici (Excel, Word, PowerPoint, Outlook).
- Capacità organizzative, di problem solving e orientamento al risultato
- Buone doti comunicative e di leadershi
- Mobilità sul territorio bergamasco
Orario di lavoro: Full Time 40 ore, dal lunedì al venerdì.
Offerta Contrattuale:
- Contratto: a tempo determinato o indeterminato diretto con l’azienda
- CCNL di riferimento: CCNL Pubblici Esercizi
- Retribuzione e benefit: La RAL e i livello saranno valutati in base all’expertise del/la candidato/a; prevista auto aziendale ad uso esclusivo
Luogo di lavoro: Bergamo e provincia (BG)
*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
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Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
