Direttore di ristorante – alessandria

• Data: 21/08/2026
• Azienda: Synergie filiale di alessandria
• Provincia: Alessandria
• Categoria: Amministrazione, contabilità, segreteria
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• Descrizione azienda

  Synergie Italia, filiale di Alessandria, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione un/una:

  DIRETTORE DI RISTORANTE - PIZZERIA

  
  Posizione

  La risorsa sarà responsabile della gestione e dell’andamento complessivo del locale, garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici e commerciali e assicurando elevati standard di servizio e di customer experience.

  Posizione

  La figura selezionata avrà la responsabilità del locale e, in particolare, si occuperà di:

  • monitorare il raggiungimento del budget e dei principali KPI di performance;
  • coordinare e organizzare una squadra numerosa, garantendo un'efficace gestione del personale;
  • supervisionare il servizio e assicurarsi che tutte le attività si svolgano correttamente, soprattutto durante i momenti di maggiore affluenza;
  • essere operativo durante il servizio, con presenza in cassa e/o accoglienza e costante attenzione al cliente;
  • gestire le esigenze della clientela, assicurando un'elevata qualità dell'esperienza all'interno del locale;
  • motivare, formare e guidare il team, rappresentando un punto di riferimento per i collaboratori;
  • garantire il rispetto degli standard aziendali, delle procedure e delle normative vigenti.

  La persona ideale possiede spiccate capacità di leadership, gestione delle persone e orientamento commerciale. Dovrà saper coniugare una forte presenza operativa con capacità organizzative e gestionali.

  
  Requisiti

  Si richiede:

  • esperienza già maturata nel ruolo di Direttore/Responsabile di Ristorante o in ruoli di responsabilità analoghi;
  • comprovata esperienza nella gestione e coordinamento di team numerosi;
  • ottime capacità relazionali, commerciali e di gestione del cliente;
  • forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi e alla gestione dei KPI;
  • capacità organizzative, leadership e problem solving;
  • disponibilità a lavorare su turni spezzati pranzo/cena, almeno durante il fine settimana;
  • preferibile provenienza da catene di ristorazione, GDO o retail strutturato, soprattutto in contesti caratterizzati da forte orientamento alla vendita e alla customer experience.

  Saranno valutate anche candidature provenienti dal settore Retail, purché il candidato abbia maturato nel tempo una concreta esperienza operativa nel mondo della ristorazione.

  Retribuzione: Intervallo 1.911,96-2.102,52 EUR al mese

  
  
  
  Altre informazioni

  Si offre inserimento diretto con contratto a tempo determinato o indeterminato, con inquadramento 1° o 2° livello, in funzione dell'esperienza e della professionalità maturata.

  Orario di lavoro: Full Time, con disponibilità a turni spezzati pranzo/cena, in particolare nel fine settimana.

  Sede di lavoro: Alessandria (AL)

  
  
  

  L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
  

  Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
  

  Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004

• Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.