cerco lavoro come Cuoco
- 13/09/2016
- Marco
- Ancona
- Turismo, ristorazione
CURRICULUM VITAE Nome: Marco Cesari Luogo di nascita: Milano Data di nascita: 03/03/1977 Cittadinanza: italiana Stato civile : celibe Residenza: Recapito telefonico: Indirizzo email: marcocece755@gmail.com STUDI: 2000: conseguimento laurea in Scienze dell'alimentazione presso Università degli studi di Firenze? 2001: conseguimento Master in Fitoterapia – Naturopatia presso Università degli studi di Firenze. ESPERIENZE LAVORATIVE Dal 2013 al 2015: Cuoco Capopartita e responsabile gestionale Agorà Benessere ed Estetica – Agorà Biovegan Caffè – Minirestaurant – Fano (PU)? Dal 2010 al 2013 : Cuoco Capopartita presso Grand Hotel Nuove Terme – Acqui Terme (AL) Dal 2007 al 2010: Igienista – alimentarista presso Comunità Papa Giovanni XXIII – Rimini (RN) 20022003 – 2004 stagione invernale ed estiva – Cuoco Capopartita presso Hotel Madonna delle Vette – Alba di Canazei (TN)? Dal 2000 al 2002: Primo Cuoco presso ristorante albergo – pizzeria Settebello Amsterdam (Olanda) COMPETENZE ORGANIZZATIVE: Buone capacità di coordinamento di gruppi / squadre di lavoro? buon rapporto con i colleghi /datoridi lavoro? buon interesse nel lavoro di gruppo. Ho maturato la capacità di coniugare con il mio team di brigata un efficiente rapporto professionale i cui principali valori sono fondati sulla professionalità, il rispetto reciproco e la fiducia. Capace di organizzare il layout di una cucina e di un magazzino, e capacità nella gestione di acquisti in proporzione alle vendite settimanali attuando il food cost o costo piatto. COMPETENZE TECNICHE: Conoscenza e lavorazione carne – pesce – selvaggina Menù vegetariano completo – menù vegano completo Il sottoscritto è a conoscenza che, ai sensi dell’art. 26 della legge 15/68, le dichiarazioni mendaci, la falsità negli atti e l’uso di atti falsi sono puniti ai sensi del codice penale e delle leggi speciali. Inoltre, il sottoscritto autorizza al trattamento dei dati personali, secondo quanto previsto dal decreto legislativo n.196/03. Marco Cesari