cerco lavoro come Cuoco

  • 13/09/2016
  • Marco
  • Ancona
  • Turismo, ristorazione

CURRICULUM VITAE Nome:  Marco Cesari Luogo di nascita:  Milano Data di nascita:         03/03/1977 Cittadinanza: italiana Stato civile :  celibe Residenza:  Recapito telefonico:  Indirizzo e­mail:  marcocece755@gmail.com STUDI: 2000: conseguimento laurea in Scienze dell'alimentazione presso Università degli studi di Firenze? 2001: conseguimento Master in Fitoterapia – Naturopatia presso Università degli studi di Firenze. ESPERIENZE LAVORATIVE Dal 2013 al 2015: Cuoco Capopartita e responsabile gestionale Agorà Benessere ed Estetica –  Agorà Biovegan Caffè – Minirestaurant – Fano (PU)? Dal 2010  al 2013 : Cuoco Capopartita presso Grand Hotel Nuove Terme – Acqui Terme (AL) Dal 2007  al 2010: Igienista – alimentarista presso Comunità Papa Giovanni XXIII – Rimini (RN) 2002­2003 – 2004 ­  stagione invernale ed estiva – Cuoco Capopartita  presso Hotel Madonna delle  Vette – Alba di Canazei  (TN)? Dal 2000 al 2002: Primo Cuoco presso ristorante ­  albergo – pizzeria Settebello  ­ Amsterdam  (Olanda)  COMPETENZE ORGANIZZATIVE: Buone capacità di coordinamento di gruppi / squadre di lavoro? buon rapporto con i colleghi /datoridi lavoro? buon interesse nel lavoro di gruppo.  Ho maturato la capacità di coniugare con il mio team di brigata un efficiente rapporto professionale  i cui principali valori sono fondati sulla professionalità, il rispetto reciproco e la fiducia. Capace di  organizzare il layout di una cucina e di un magazzino, e capacità nella gestione di acquisti in  proporzione alle vendite settimanali attuando il food cost o costo piatto. COMPETENZE TECNICHE: Conoscenza e lavorazione carne – pesce – selvaggina Menù vegetariano completo – menù vegano completo Il sottoscritto è a conoscenza che, ai sensi dell’art. 26 della legge 15/68, le dichiarazioni mendaci, la  falsità negli atti e l’uso di atti falsi sono puniti ai sensi del codice penale e delle leggi speciali.  Inoltre, il sottoscritto autorizza al trattamento dei dati personali, secondo quanto previsto dal decreto  legislativo n.196/03. Marco Cesari

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